| Anbau: |
| Die
Erdbeerbestände werden überwiegend in 1-jähriger Kultur angebaut,
da hierbei die besten Qualitäten erzielt werden. Die Pflanzabstände
betragen 0,33 Meter und 1 Meter Fahrspur. Das ergibt eine
Pflanzdichte von ca. 30000 Pflanzen je Hektar. Ein Teil der
Flächen kann bewässert werden. Gepflanzt werden ausschließlich
Frigopflanzen, der Pflanzzeitpunkt liegt bei Anfang Juni. |
|
Erdbeerfeld kurz vor der Ernte
|
 |
|
| Ernte: |
| Die Ernte beginnt Ende Mai und
dauert bis Anfang Juli. In dieser Zeit werden täglich frische
Erdbeeren geerntet. Die Ernte erfolgt in 500 Gramm Schalen
und in 2,5 Kg Körbe. Zur Erleichterung der Erdbeerpflücker
werden Erntewagen eingesetzt. Geerntet wird normalerweise nur
vormittags. |
|
Erdbeeren werden nur per Hand geerntet
|
 |
|
| Vermarktung: |
| Etwa die Hälfte der Erntemenge wird direkt ab
Feld an unserem Verkaufsstand an der Kreisstraße zwischen Bodman
und Ludwigshafen verkauft und kommen somit täglich frisch zum
Verbraucher. Der Rest wird über den Obstgroßmarkt in Espasingen
vermarktet. Einen Teil der Früchte wird auch für die Likörherstellung
benötigt. |
|
Unser Ganzjahresverkauf direkt am Hof
|
 |
|
Steinobst |
| Steinobst: |
| Auf
0,6 ha wird Steinobst dh. Zwetschgen, Süßkirschen, Zibarten
und Löhrpflaumen angebaut,
welche ausschließlich direkt verkauft oder in der Brennerei
verarbeitet werden. |
| Zibarten |
 |
|
